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德州特產-德州西瓜

發布時間:2017-01-20 17:07:41
核心提示:德州信息港www.oovqzl.live中午報道,德州西瓜是山東省德州市的名特產之一,它以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。俗話說









 

德州信息港dezhou6.com中午報道,德州西瓜是山東省德州市的名特產之一,它以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。俗話說:“德州有三寶,扒雞、西瓜、金絲棗,跟著帝王天下跑。”聞名海內的德州西瓜,其實已有1000多年的種植歷史,文字記載有300余年的歷史。
 
德州西瓜的簡介
德州西瓜是山東省德州市的名特產之一,它以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。俗話說:“德州有三寶,扒雞、西瓜、金絲棗,跟著帝王天下跑。”聞名海內的德州西瓜,其實已有1000多年的種植歷史,文字記載有300余年的歷史。據說,早在初唐時期,被譽為“初唐四杰”之一的大文學家駱賓王經過德州,夏日口渴吃瓜,感覺味道甚美,就寫了一首著名的詩歌《夏日游德州贈高四》:“一頃南山豆,五色東陵瓜。野衣裁薜葉,山酒酌藤花。”
在著名品種的西瓜中,喇嘛瓜為瓜中之珍。純正的喇嘛瓜是長圓形,兩端微銳,瓜皮表面不平坦,皮色呈黃綠色,表面茴香葉紋非常清晰,瓜皮微厚,瓜子鮮紅,有大、小籽之分,瓜瓤有深黃、淺黃兩種,瓜瓤細致無絲,入口脆沙,含糖量很高,人們稱譽它是“脆沙瓤,賽冰糖”。其他品種也各有風味,如白皮三異,皮色清白,果肉紅,種子黑色,色味俱佳。五月鮮為早熟品種,皮色綠、種子小、色灰黑、瓤脆甜,五月上市,給初夏的市場增添光彩。德州西瓜一到夏天深受大家的喜愛。老少皆宜,物美價廉。
德州西瓜主要產地為德州市和平原、武城、陵縣三縣的部分鄉鎮。
德州西瓜的主要品種
歷史上,德州西瓜的主要品種有喇嘛瓜(長密、西洋枕)、梨皮、白皮三異(三結義)、三白、手巾條、五月鮮等。其中喇嘛瓜長圓形,兩端微銳,皮呈黃綠色,表面茴香葉紋,瓜皮微厚,瓜子鮮紅,瓜瓤有深黃、淺黃兩種,細致無絲,入口脆沙,為過去瓜中之珍。由于西瓜雌雄同株,易于退化,老品種除部分大梨皮和喇嘛瓜仍可種植外,其它品種大部分退化,已不存在。從70年代后期開始,先后從外地引進蜜寶、旭東、慶豐、中育六號、中汴一號、鄭州三號以及富久光等優良品種,均獲得大面積豐收。
德州西瓜的功能價值
德州西瓜具有豐富的營養價值和藥用價值。德州西瓜汁多、沙瓤、果肉細膩,纖維少,瓜瓤甜脆甘美,味似冰糖,不僅是夏令解暑止渴的冷食佳品,而且含脂肪、蛋白質、葡萄糖及各種維生素, 又具有降血壓、補腎臟、止痢疾、解酒毒、利小便、利消化等藥物功能。
德州西瓜的追溯歷史
德州西瓜已有1000多年的種植歷史,文字記載已有300余年的歷史。清康熙年間,曾任過康熙的老師,后又任過江南巡撫的清代著名詩人田雯(德州人)在他的《古歡堂集廣瓜說》中即有“斑青更有西洋種,剖之如乳傾壺漿”贊美德州西瓜的詩句。
據清康熙年間田雯所著《長河志籍考》載:“瓜隱園在城東二十五里徒駭河岸上根據考察,當時的山姜村瓜隱園應在今德州市東南馬頰河北岸的楊胡店及劉集、溝李一帶。1939年山東大學農學系吳耕民教授調查后寫道:“德州西瓜的栽培由來已久,惟其著名于世,自優良品種喇嘛瓜傳入栽培后,因其品質卓越,聲譽大振,北至平津,南至京滬,販瓜者莫不慕名而來求貨。”當時,每至瓜熟季節,德州及黃河涯火車站,運河碼頭,車裝船載,熱鬧異常。我們就認為未來開啟一個互聯網的時代。但是很可惜,德州特產-德州西瓜沒有得到我們網友的關注,希望獲得突破性的故事。后來,由于連年戰爭,西瓜生產受到嚴重影響。
德州西瓜的推廣種植
截止2009年,德州市西瓜面積已達到20多萬畝,其中大弓棚西瓜5萬多畝,小弓棚西瓜6萬多畝,地膜覆蓋西瓜9萬多畝。平均畝產3500公斤以上。正在推廣種植的西瓜品種有西農8號西瓜、魯青A無籽西瓜、魯青B無籽西瓜、紅輝無籽西瓜、豐收一號西瓜、豐收二號西瓜等,有的品種在全國西瓜評比中名列前茅。
北京天然谷食品科技有限公司聘請中國農科院專家,在德州100多處地方進行了實地科學勘察和水土測試,最終確定把天然谷有機食品基地建在黃河涯鎮的小史莊村。 專家們一致認為,小史莊村地處黃河故道,土質為沙壤,介于黑土和黃土之間,為種植西瓜的最佳地段。同時,該處水利條件優越,地下水蘊藏量豐富,打井10多米即可出水,且水質相當好。經取樣測定,無重金屬及農藥殘留污染,完全適宜有機西瓜的生產。 另外。特別值得人們注意的是,小史莊村自古以來就有種植蔬菜瓜果的習慣。由于地處交通要道,相傳,當年康、乾二帝南巡,就曾經過此處,品嘗過當地農民生產的西瓜,對其褒譽有加──黃河涯的西瓜因此而聲名遠揚,且歷久不衰。而小史莊村,恰恰是黃河涯兩瓜種植的杰出代表。據考證,清代德州籍的大詩人田雯在其著作《長河志籍考》中提到的“瓜隱園”,實際上距離此地并不遠。黃河涯小史莊,其獨特的氣候條件、優越的地理位置、優質的水源、土質等,使其西瓜成為與煙臺蘋果、萊陽梨、濰坊蘿卜一樣獨一無二又無法復制的頂級特產。隨著市場經濟的利益驅動,國內許多地方的西瓜種植戶拋棄了傳統的種植方式,在西瓜栽培過程中,施用化肥、農藥、催熟劑,導致西瓜品質嚴重下降,甚至嚴重危害人們的身體健康,從而被國內許多媒體曝光。受“大氣候”的影響,我們德州西瓜的效益也一度呈下滑趨勢,農民種植熱情降低,種植面積萎縮,西瓜品質下降,名氣越來越小。更為可悲的是,如今,在全社會的人們身處“食而埋伏”的情況下,尋找無公害、綠色西瓜,簡直成為一種奢侈;而能吃到純天然的有機西瓜,已近乎遙不可及的夢想。 在這種全社會都陷于嚴重食品危機的嚴峻情勢下,天然谷人本著對社會負責、對民族健康負責、為子孫后代負責的深沉的道義感和責任感,一針見血地指出:“好人生產好產品!”并鄭重承諾:“天然谷要讓1 3億中國人吃上有機食品,要讓3億中國人活到120歲!"他們為此發誓:“為了中國人的飲食健康──生命不息,奮斗不止!”在此背景下,天然谷在德州的首個有機食品生產基地──天然谷黃河涯鎮小史莊村有機食品生產基地誕生了!該基地環境得天獨厚,自然條件非常優越,不存在任何潛在污染源。其種植環境,包括土壤、水源水質等,各項指標都經過國家農業部和國家質量檢驗部門的嚴格檢測,且全部合格,完全達到了有機蔬菜生產的標準,順利地獲得了國家農業部頒發的有機蔬菜生產許可證。
天然谷小史莊村有機蔬菜基地科學栽植的幾十畝有機西瓜,正長勢良好,豐收在望。據天然谷小史莊村基地的史主任介紹,“科學的管理是天然谷有機西瓜品質的保證。在有機西瓜生產方面,我們基地嚴格按照有機果菜的生產程序進行操作,不允許出現任何違反科學規范的行為。” 史主任介紹,該基地完全處在相對隔離、封閉的狀態,其生產規劃全部按照農科院專家提供的技術方案;生產技術完全按照有機西瓜的技術規程進行,肥料全部是有機肥和生物肥,采用人工物理方式除草,用物理和生物防治病蟲害,采用科學灌溉方式,嚴格控制生產過程中的溫度、濕度、光照、水份、土壤等環境因素,確保達到有機食品品質。
德州西瓜的故事
據傳,明朝初年,“靖難之役”前后,燕王朱棣多次路過德州。盛夏時節,歷經拼殺戰斗和長途奔波,口渴難耐,屬下奉上德州西瓜供燕王品嘗。朱棣吃后,龍顏大悅,贊不絕口,于是將其用來犒賞有功之臣,并在以后的長時期內,定為大明皇家宮廷進貫特產。德州西瓜由此聲名大噪,傳播四海。
到了清代,康熙帝、乾隆帝爺孫倆多次南巡,經過德州時,其必定品嘗之物,除了扒雞,就是西瓜。史料記載,當時在德州市區內的康乾行宮里,曾有一口恩泉井,井水甘冽冰爽。每逢盛夏炎炎之季,皇帝駐蹕行宮之內,往往汗出如漿,煩躁、口渴難耐。這時,侍臣便將在井水中冰鎮透了的德州名產──德州西瓜奉上。只見白玉盤中的德州西瓜,青皮、黃瓤、紅籽,個大皮薄,晶瑩剔透,冰爽味美,望之令人垂涎欲滴。皇上一見此物,立馬龍心大悅,細細品嘗,但覺果肉細嫩,脆美甘爽,沙瓤入口,甜涼無比,一通猛吃之后,只覺得渾身通泰,周身上下三萬六千個毛孔無一個不清爽、無一處不熨帖。高興之下,對侍從重重獎賞,并特地指示德州長官──將德州西瓜定為皇家宮廷御用貢品。并在其離開德州之后的整個巡視過程中,指定下屬全程攜帶,以備隨時御用。 此后,歷代清朝帝王都視德州西瓜為宮廷貢品奇珍。慈禧太后對德州西瓜更是情有獨鐘、青睞有加。德州西瓜也由此名揚天下。
德州西瓜之所以令歷代帝王、后妃們贊不絕口,格外喜愛,的確是淵源有自,絕非徒有虛名、空穴來風。據悉,清康熙年間,曾任過康熙帝的老師、后又任過江南巡撫的德州籍著名詩人田雯,在其《古歡堂集》一書中,即有“斑青更有西洋種,剖之如乳傾壺漿”等贊美德州西瓜的詩句。 歷史記載,康乾時期,德州西瓜以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國,尤以喇嘛瓜名噪一時,被視作瓜中之珍。此瓜橢圓若枕,兩端微銳
 
 
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